Her er en kort oversikt over betegnelsene som nordmenn ofte er usikre på hva er. I tillegg kan du klikke på linkene til scan.se for å se stykningsdelene på svin og storfe.
karré = nakkekotelett
kassler = lettsaltet og røkt kotelettkam/svinekam
fläskfilé = svinefilet
högrev = høyrygg
nötfärs = karbonadedeig (Fettprosent er angitt på forpakningen)
blandfärs = kjøttdeig med blanding av storfekjøtt og svinekjøtt
fläskfärs = kjøttdeig med svinekjøtt
Se stykningsinndeling svinekjøtt på Scan.se
Se stykningsinndeling storfekjøtt på Scan.se
Meieriprodukter
Vi tar også med noen betegnelser på meieriprodukter:
gräddfil = rømme
filmjölk/fil = kefir
vispgrädde = kremfløte
keso = cottage cheese
messmör = prim