20 min
Pasta med ostesaus og kalkunbacon
Denne kremete pastaretten med ostesaus, kalkunbacon og brokkoli er en sikker vinner på hverdagsmenyen og passer perfekt for hele familien.
Ingredienser
4 porsjoner
- 400 g pasta
- 2 pakker (220 g) kalkonbacon
- 1 gul løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 brokkoli
- 2 ss smør
- 1 ss hvetemel
- 4 dl melk
- 2 dl revet ost
- Litt salt
- Litt sort pepper
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 °C. Legg kalkunbaconet på et stekebrett med bakepapir. Stek i 10–12 minutter til det er sprøtt.
- Kok pasta etter anvisningen på pakken. Hell av vannet.
- Klargjør grønnsakene. Del brokkolien i mindre buketter og finhakk løk og hvitløk. Fres i litt smør i en stekepanne i noen minutter.
- Lag ostesausen. Smelt smøret i en kasserolle. Visp inn melet. Tilsett melken litt etter litt mens du visper. La det småkoke til sausen tykner.
- Ta kasserollen av varmen og rør inn osten. Smak til med salt og pepper.
- Bland pasta, ostesaus og brokkoli. Knekk eller skjær baconet i mindre biter og bland det inn.
- Server og nyt!
