15 min
Wienerpølser
Wienerpølser er en rask, enkel og populær middag, men mange gjør den samme feilen – de lar pølsene koke. Wienerpølser skal nemlig ikke kokes, de skal trekkes. Her viser vi deg hvordan du får perfekt resultat hver gang!
Ingredienser
4 porsjoner
- 1 pk wienerpølser
- Svarte pepperkorn
- Et par laurbærblader
- Ønsket tilbehør f.eks. brød, lomper, sennep, ketchup og sprøstekt løk
Fremgangsmåte
- Kok opp vann: Begynn med å koke opp vann i en stor kasserolle. Gjerne med litt buljong, og du kan også legge noen svarte pepperkorn eller et par laurbærblad i vannet for ekstra god smak og duft. Når vannet koker, skrur du av varmen og trekke kjelen til side.
- Trekk pølsene: Åpne pakken(e) med pølser rett før de legges i vann. Pølsene skal ligge å trekke i ca. 10 minutter. Når pølsene er ferdige får du gode, varme og sprø pølser – uten at de sprekker.
- Server pølser med ønsket tilbehør: Server pølsene med brød, lomper, sennep, ketchup og sprøstekt løk, eller annet ønsket tilbehør.
